Tostadores de café Dancing Ox: una descripción general rápida

función de tostador de café de buey bailando

Dancing Ox Coffee Roasters es una compañía de café que tuvo un comienzo inusual.

Los bailarines profesionales Lauren Schelfhaudt y Jean-Paul se retiraron del baile de salón profesional en 2016.

Después de visitar una finca de café en Costa Rica, se inspiraron para construir su propia compañía de café, que presenta mezclas de café inspiradas en la danza.

Su empresa tiene su sede en Belmont, Carolina del Norte.

Cómo bailaban sobre el café

Schelfhaudt y Paul fueron bailarines profesionales durante 20 años y buscaban inspiración.

As bailarines competitivos, siempre estaban aprendiendo y esforzándose por ser los mejores; la enseñanza simplemente no estaba ofreciendo la oportunidad de crecer.

Como ávidos amantes del arte, los viajes y el café, la decisión de tostar sus mezclas inspiradas en la danza fue realmente su vocación en la vida.

Encontraron que el café era dinámico y lleno de complejidad.

Tuvieron que aprender sobre los granos de café, de dónde venían y cómo resaltar el sabor perfecto en cada uno.

Pusieron su deseo de aprender y perfeccionar el arte de mezclar el tueste perfecto en acción para desarrollar Tostadores de Café Buey Bailarín.

Su experiencia en el baile les ha dado la disciplina para convertirse en empresarios exitosos, y las mezclas inspiradas en el baile son verdaderamente únicas.

Mezcla de baile Promenade

Esta mezcla presenta granos de café que son mitad de México y mitad de Etiopía y proporciona una mezcla de rico chocolate y ralladura de limón, muy parecida al Foxtrot.

Esta mezcla resalta sabores en ambos extremos del espectro, lo que seguramente deleitará tus sentidos. 

El Foxtrot es un hermoso danza caracterizada por esta misma combinación de pasos lentos y rápidos, que define a la perfección la mezcla Promenade.

El baile presenta pasos amplios mientras los bailarines se deslizan por la habitación, lo que recuerda a un paseo marítimo.

El tema inspirado en la danza ayuda a los bebedores de café a aprender cómo los hará sentir cada mezcla.

Cuando beban la mezcla de Promenade, disfrutarán de la sensación de chocolate, chocolate, limón y limón que deleita los sentidos.

Puravida Origen Único

Este delicioso café proviene de Atenas, Alajuela, Costa Rica.

La experiencia es azúcar moreno, durazno, lima y merengue.

Está diseñado para personas que buscan mantener la vida pura.

Los cafés que se cultivan en altura en Costa Rica son conocidos por tener un buen cuerpo, acidez media, sabor limpio y un final crujiente, y Puravida no es diferente. 

La clave de este café fue resaltar el cuerpo y la dulzura tostándolo sin perder los sabores afrutados.

Después de mucho ensayo y error, Paul ha creado el tueste perfecto con un sabor vibrante y afrutado que recorre Costa Rica.

Luchando por lo mejor en asados

Hay un arte en encontrar el tueste perfecto para cada sabor, y Tostadores de café Dancing Ox está a la altura del desafío con cada café que ofrecen.

Schelfhaudt y Paul están utilizando su naturaleza competitiva para convertirse en los mejores tostadores, y su experiencia en danza le da a este negocio un giro único. 

Las personas a menudo se inspiran para probar su café debido a la conexión con el baile.

Se encuentran con Schelfhaudt y Paul y deciden probar el café.

El café sabe bien, lo que hace que los clientes regresen por más.

Estos dos antiguos bailarines se toman en serio el tueste del café y disfrutan aprendiendo y descubriendo los matices del tueste de cada tipo de grano. 

Mezclando Danza y Café

Lo más destacable de esta compañía es la combinación de baile y café.

Organizan eventos donde los clientes pueden tomar lecciones de salsa y probar el café.

Presentan mezclas de café con nombres inspirados en la danza, como Promenade.

Están construyendo una presencia nacional y esperan que la gente los vea como una marca de estilo de vida tanto como una marca de café.

Además de perfeccionar sus productos de café, están planeando una colaboración con una cervecería para hacer cerveza con sabor a café en una edición limitada.

Es posible que algún día abran una cafetería, pero por ahora continúan promocionando su marca. 

Paul quiere participar en una competencia de tostado de café algún día, que es otra salida para su naturaleza competitiva.

Cuando haya ex bailarines profesionales dedicados a dirigir el espectáculo, siempre se esforzarán por ser los mejores.

Esta cualidad se manifiesta en los sabores completos de sus cafés.

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